A kazein az egyik legrégebbről ismert és használt fehérje. Csakúgy, mint a tejsavó fehérjét, a kazeint  is a tejből nyerik. A kazeinnek számos előnye van a többi fehérjével szemben. Elfogyasztása után sokáig folyamatosan és egyenletes sebességgel adagolja a véráramba az aminosavakat és a peptideket. Kiemelkedően magas a glutamin tartalma (20,5%), mi több, peptin formában, melynek köszönhetően az intenzív edzés során segít megőrizni a már megszerzett izomzatot, megakadályozva annak leépülését.
Nagyon magas a tyrosin tartalma, így „serkenti az idegek működését, fenntartva az edzés lendületét.

Legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a kazein lassabban emésztődik, mint más fehérjék, ezáltal sokkal egyenletesebb az izmok aminosavakkal való ellátása.

Alacsony glikémiás indexének köszönhetően elfogyasztása után nem szökik fel hirtelen a vércukorszint, hanem egyenletesen és csak mérsékelten emelkedik. A megemelkedett vércukorszint hosszú időn át megmarad, ezáltal az éhségérzet hosszú időre megszűnik.

Lassan szívódik fel, és lassabban is ürül ki a szervezetből, mint már fehérjék. Keverj 2 evőkanál (25g) kazeint 3 dl zsírszegény tejbe Ajánlott napi mennyiség: 2 turmix (50g) Készült: kazein, természetazonos aroma, természetes színezék és aszpartam édesítőszer felhasználásával. Összetevők 100 g 1 adag Protein91 g22,75gEnergia370 kcal92,5 kcalSzénhidrát0g0 gCukor0g0gZs ír (növényi)2g0,5g  Aminosav tart.   Alanine2000 mg500 mgArginine2100 mg525 mgAspartic Acid6000mg1500 mgCysteine400 mg100 mgGlutamic Acid23000 mg5750 mgClycine1500 mg375 mgHistidine*2250 mg564,5 mgIsoleucine*4000 mg1000 mgLeucine*7800 mg1950 mgLysine*6000 mg1500 mgMethionine*2500 mg625 mgPhenylalanine*4000 mg1000 mgProline10300 mg2575 mgSerine3400 mg850 mgThreonine*3000 mg750 mgTryptophan*1200 mg300 mgTyrosine5200 mg1300 mgValine*6950 mg1737,5 mg Ásványi anyagok   

Kalcium1300 mg325 mgFoszfor750 mg187,5 mgMagnézium10 mg2,5 mgKálium20 mg5 mgNátrium20 mg5 mg* esszenciális aminosavak 

Így is ismerheti: Casein500g

Galéria